Höngger Wildkräuterküche im Mai
Entdecken, kochen, geniessen!
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Gastgeberin: Anke Prokopiuk
Die Wohn- und Arbeitsgemeinschaft Jupiterhaus steht auf einem 1 Hektar grossen Grundstück auf Zürcher Stadtgebiet – ein kleines Paradies, das von den Bewohner*innen mit viel Achtsamkeit und Liebe in einen Permakulturlehr- und -lerngarten verwandelt wird. Anke Prokopiuk hat sich über Jahre mit alternativen Anbau- und Gärtnermethoden auseinandergesetzt und sich dabei intensiv auch mit dem beschäftigt, was die Natur uns „von Natur aus“ zu bieten hat – Wildkräuter und Wildgemüse direkt vor unserer Haustür! Sie wird uns einen Abend lang durch den Garten führen und auf eine sinnliche Entdeckungsreise einladen – wir pflücken, was gerade wächst und essbar ist und machen daraus einen kleinen Apéro. Den geniessen wir gemeinsam und erfahren dabei noch mehr Spannendes aus dem reichen (Wildkräuter)Erfahrungsschatz von Anke.
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Datum und Treffpunkt: Montag, 16. Mai um 17.50h / Haltestelle Frankental (beim Eingang vom Coop)